Continua o grande trabalho do mestre Hugo na produção dos famosos cogumelos
shiitake.
Como sempre tem muitos amigos a ajuda-lo entre os quais está, claro, a sua simpática esposa e de quando em quando um praticante de Aikido. Vemos nas fotografias o Jorge Folgado, sempai do dojo de Castelo Branco que ali esteve a ajudar um pouco.
Pelo que vemos os poros injectados já começaram o seu trabalho e em breve aparecerão lindos e deliciosos shiitake.
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O mestre Hugo a perfurar
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| Jorge Folgado na esquerda, dando uma ajuda. |
Para que servem os shiitake? Exemplo:
