Omelete Japonesa exemplificada pelo Chef do Restaurante de Kaiten Sushi Shunraku
材料 Ingredientes:
玉子 ovos 8
砂糖 açucar 30g
塩 sal 3g
みりん Mirin 1tsp （1パイ）
酒 Sake 1 tsp （1パイ）
カツオダシ Bonito Stock 180ml
玉子 ovos 8
砂糖 açucar 30g
塩 sal 3g
みりん Mirin 1tsp （1パイ）
酒 Sake 1 tsp （1パイ）
カツオダシ Bonito Stock 180ml
Podem ver outra forma de cozinhar omelete japonesa aqui:
