CONCURSO DE CULINÁRIA 2011

A data do concurso de culinária está finalmente marcada. O concurso tem-se feito muitas vezes no dia5 de Outubro, data em que há um feriado em Portugal. Contudo, devido à ausência do mestre no dia 5 num estágio com Sensei na Argentina, ficou adiado.

A nova data é domingo dia 30 de Outubro.
Neste dia, não haverá aula da parte da tarde pois normalmente os convívios tendem a estender-se por muitas horas. Haverá sempre a aula das crianças que deverá também ser mais curta.
Antes desta aula - e caso se veja interesse da parte dos sócios - poderá haver mais uma aula para treino para os exames de Dan (shoudan, nidan, sandan e yondan).

Tópico do concurso: um prato para 4 ou 5 pessoas com 5 vegetais e um ingrediente à escolha.

Cena de um dos concursos de culinária no Aiki Tanrendojo

E o Nuno? Quando aparece outra vez?

Como sempre os pratos serão analisados de acordo com o seu sabor, originalidade, apresentação e (novo item) ambiente.

Preparem os vosso utensílios e ingredientes. Veremos quem é o melhor para este ano.

Condições:

1. Podem apresentar os pratos por grupos ou individualmente.
2. Os apresentadores dos pratos tem de ser eles próprios a confeccionar os pratos
3. Tem de ser apresentados a horas.
4. A mesa e os pratos têm de ser preparados com antecedência.
5. Haverá um questionário aos participantes sobre a forma em como os pratos foram confeccionados.

Localização do concurso: Honbu dojo da APASD, rua do Arco do Chafariz das Terras, 13-A, 1200-607, Lisboa